‘टपकिया’ बिना अधूरा है झोली-भात
Posted By: Kafal Treeon:
आज बात करते हैं भात के साथ का दमदार साथी टपकिया की. टपकिया शब्द टपुक से बना है टपुक दरअसल सामान्य बोलचाल में चाय के साष कटक (दांत से काटने को कटक कहते है) लगाकर खाने वाले गुड या मिश्री को कह... Read more
पारम्परिक दाल-भात बनाने का तरीका
Posted By: Kafal Treeon:
आज मैं आपको पहाड़ के खानपान के बारे में बताता हूं. पहले मैं आपको यह बताता चलूं कि मैं पहाड़ी खानपान का कोई एक्सपर्ट नहीं हूं बस बड़े बुजुर्गों को खाना बनाते देखा या उनकी कही बातें सुनी या कि... Read more
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