उत्तराखंड के नैनीताल ज़िले में स्थित कैंची धाम केवल एक मंदिर नहीं, बल्कि श्रद्धा और आस्था का प्रतीक है. बाबा नीम करौली महाराज की इस पावन स्थली पर हर साल लाखों श्रद्धालु देश-विदेश से आते हैं. लेकिन यहां की एक और अनोखी पहचान है — मालपुआ का प्रसाद, जो भक्तों के लिए भक्ति और मिठास दोनों का प्रतीक बन चुका है.
(Malpua Kaichi Dham Prasad)
कैंची धाम में मालपुआ को विशेष महत्व इसलिए मिला है क्योंकि कहा जाता है कि बाबा नीम करौली महाराज को यह प्रसाद अत्यंत प्रिय था. धाम में हर दिन और विशेष रूप से 15 जून को आयोजित वार्षिकोत्सव पर, हजारों मालपुए बनाकर बाबा को अर्पित किए जाते हैं. यही प्रसाद बाद में भक्तों में बांटा जाता है.
मंदिर के सेवक और स्थानीय ग्रामीण मिलकर यह प्रसाद बड़ी श्रद्धा के साथ तैयार करते हैं. मालपुआ बनाने की प्रक्रिया पूरी तरह पारंपरिक है — इसमें गेहूं का आटा, दूध, चीनी और शुद्ध घी का प्रयोग होता है. प्रसाद बनने के दौरान मंदिर परिसर में घी और गुड़ की महक फैल जाती है, जो वातावरण को और भी भक्तिमय बना देती है.
(Malpua Kaichi Dham Prasad)
मालपुए सुनहरे रंग में तले जाते हैं और फिर घी में भिगोकर बाबा के चरणों में अर्पित किए जाते हैं. माना जाता है कि बाबा स्वयं इस प्रसाद को स्वीकार करते हैं और इसके बाद ही इसे भक्तों में बांटा जाता है. श्रद्धालु इस प्रसाद को अपने परिवारजनों और मित्रों के लिए भी साथ ले जाते हैं, क्योंकि माना जाता है कि कैंची धाम के मालपुए न सिर्फ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि मन की मुरादें पूरी करने वाले प्रसाद हैं.
त्योहारों और विशेष अवसरों पर मंदिर परिसर में मालपुए के हजारों पैकेट तैयार होते हैं. कई बार भीड़ अधिक होने पर प्रसाद का वितरण अलग-अलग स्टॉलों से भी किया जाता है. मंदिर प्रशासन का कहना है कि “यह सिर्फ एक मिठाई नहीं, बल्कि बाबा की कृपा का प्रतीक है.”
भक्तों का मानना है कि बाबा नीम करौली महाराज ने अपने जीवन में हमेशा सेवा, प्रेम और सादगी को सर्वोपरि रखा. इसी भावना से यह प्रसाद भी जुड़ा है — सादगी में मिठास, और मिठास में भक्ति.
कैंची धाम का यह प्रसाद आज उत्तराखंड की धार्मिक पहचान का हिस्सा बन चुका है. जैसे बाबा का नाम सुनते ही मन में शांति उतर आती है, वैसे ही मालपुए के स्वाद में भी वही अपनापन और विश्वास घुला हुआ महसूस होता है.
(Malpua Kaichi Dham Prasad)
स्रोत: मंदिर प्रबंधन एवं स्थानीय श्रद्धालु
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